Qui est Prana?

L’entreprise Prana se spécialise dans la transformation de noix biologiques en collations santé, originales et savoureuses.

Prana signifie énergie vitale en sanskrit, la langue ancienne de l’Inde. Chez Prana nous croyons que la nourriture est une forme d’énergie vitale qui permet à l’homme de vivre en santé et en harmonie. C’est pourquoi Prana offre des collations nutritives et de première qualité.

Tous nos produits sont fabriqués de façon artisanale à Montréal, à partir d’ingrédients de qualité et certifiés biologiques. Tous nos produits sont certifiés biologiques par Ecocert Canada.

Nos collations sont constituées des noix biologiques les plus fraîches sur le marché. Elles ne contiennent aucun agent de conservation, additif, saveur ou couleur artificielle.

Nos recettes sont végétaliennes c’est-à-dire qu’elles n’utilisent aucun produit, ni dérivé animal tels que le miel, le lait ou les oeufs.

Chez PRANA...tous nos produits sont sans gluten!

Aucun produit contenant du gluten entre dans nos zones de stockage, production et emballage afin d'assurer qu'il n'y ait aucun risque de contamination croisée. Vous trouverez d'ailleurs sur tous nos emballages ce sigle « naturellement sans gluten » qui vous garantit que tous nos produits sont sans gluten.

Vous pouvez donc déguster les produits PRANA en toute tranquillité!

Cela peut paraître étrange pour certains d'entre vous....des noix et fruits séchés sans gluten?

Le gluten est une protéine présente dans certaines variétés de céréales, particulièrement dans le blé et des espèces de la même famille que le blé comme le kamut, l`épautre ou l`avoine. L'intolérance au gluten est une maladie nommée "maladie cœliaque" qui se traduit par une détérioration des tissus internes des intestins, d'une absorption déficiente des nutriments ce qui peut mener à des troubles tels que l'anémie, la diarrhée, les ballonnements, la perte de poids et de la masse musculaire.

Les noix et fruits séchés ne contiennent naturellement pas de gluten. Certains fruits séchés par contre, notamment les figues et les raisins, peuvent contenir de la farine de blé ou d'avoine comme agent anti-agglomérant. Le principal risque est la contamination croisée puisque l'emballage de produits avec et sans gluten est souvent réalisé au même endroit. En effet, plusieurs compagnies qui emballent des noix et fruits séchés emballent également des farines.